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| Cicerchie e finocchietti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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350 g pasta tipo cicerchie
3 pomodori
1 cipolla
2 spicchi aglio
prezzemolo
finocchietto selvatico
olio d'oliva extra
vergine del gargano
sale |
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Tenere a bagno le cicerchie per 24 ore.
Cambiare l'acqua e portare ad ebollizione unendo il - finocchietto, aglio, prezzemolo, cipolla, pomodoro a filetti.
A cottura quasi ultimata salare.
Terminata la - cottura (2-3 h) servire la zuppa su fette di pane abbrustolito irrorando con olio a crudo. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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