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| Bucatini con capperi e olive |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 25 min
Cottura: 25 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
400 g di bucatini
olive nere snocciolate
capperi strizzati e tritati
olio
prezzemolo tritato
aglio
pecorino grattugiato
sale. |
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Cuocere i bucatini al dente.
Intanto, in una padella grande, far soffriggere nell'olio il prezzemolo e 1 spicchio di aglio intero.
Unire poi le olive, tagliate a listarelle, i capperi e lasciar soffriggere a fuoco lento per 2'.
Scolare i bucatini, togliere l'aglio e versarli fumanti nella padella.
Far saltare la pasta insieme al condimento, facendola ben insaporire.
Infine, mettere i bucatini nel piatto di servizio e cospargere con il pecorino grattugiato. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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