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| Cellentani alla rustica |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo cellentani
1 scatola fagioli borlotti al naturale
1 cipolla
150 g tonno
alcune foglie menta fresca
olio d'oliva
aceto di vino
pepe nero
sale |
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Fate cuocere i Cellentani in abbondante acqua salata.
Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
Scolate i borlotti dal liquido di conservazione e sciacquateli.
Versateli in una zuppiera, unite il tonno e la cipolla affettata molto finemente.
Aggiungete la pasta (i Cellentani), abbondante olio, aceto a piacere e pepe macinato grosso, quindi le foglie di menta sminuzzate.
Mescolate bene e fate insaporire al fresco per almeno 1 ora. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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