|
|
| Cellentani alla crema di peperoni |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
500 g pasta tipo cellentani
2 peperoni rossi
2 pomodori rossi sodi
1 cipolla piccola
1 limone
aceto di vino
olio d'oliva
cannella
noce moscata
sale |
| |
| |
Fate cuocere molto al dente i Cellentani in abbondante acqua salata.
Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca.
Nel frattempo lavate e asciugate i peperoni e pomodori.
Private dei piccioli e dei semi.
Pulite la cipolla affettate tutto grossolanamente, mettete le verdure nel frullatore con il succo del limone, 1 cucchiaio di aceto, 4 cucchiai di olio, una punta di sale fino, un pizzico di cannella e uno di noce moscata.
Versate la pasta in una zuppiera e conditela con la crema di peperoni.
Mescolate bene e fate riposare almeno 1 ora prima di servire. |
ricetta segnalata da: Peppino |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )