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Petti di pollo alla valdostana |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 petti di pollo
4 fette grandi formaggio fontina valdostana
farina bianca
latte
30 g burro
sale
olio d'oliva
vino bianco secco |
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Battete i petti di pollo con il batticarne e passateli nel latte prima e nella farina poi.
Fate scaldare in una casseruola l'olio e il burro.
Quando saranno ben caldi, sistemate nella casseruola i petti di pollo e fateli dorare da ambo le parti.
Salate.
Spruzzate con il vino bianco e lasciatelo evaporare, quindi disponete sui petti di pollo le fette di fontina.
Coprite la casseruola e lasciate sul fuoco finché la fontina si sarà sciolta.
Servite i petti di pollo caldissimi. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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