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| Cavatelli con tanecocozze |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo cavatelli fatti a mano
1000 g piante tenere di zucchine
3 pomodori
peperoncino
aglio
olio d'oliva extra
vergine
sale |
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Pulire le piante di zucchine privandole dei filamenti e tagliarle in pezzi non grandi; lavarle, lessarle al dente in acqua bollente salata, scolarle.
Preparare un sughetto con aglio, olio, peperoncino e pomodoro spellato tagliato a pezzetti.
Lessare la pasta nell'acqua di cottura della verdura, scolarla e unirvi la verdura.
Condire col sughetto, mescolare e servire subito. |
ricetta segnalata da: **irma** |
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Antipasti
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