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| Cavatelli ai capperi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo cavatelli
120 g capperi
2 spicchi aglio
2 filetti d'acciughe sott'olio
1 limone (succo)
40 g olio d'oliva extra
vergine |
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Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto.
Serviteli subito caldi. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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