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Piccatiglio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g carne di vitello
200 g carne di pollo
1 carota
1 ciuffo prezzemolo
4 olive verdi
2 rametti maggiorana
2 uova
2 cucchiai olio d'oliva
brodo
sale
1/2 cipolla |
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Tritare le carni e le verdure separatamente.
Fare rosolare le verdure e le olive per 10 minuti.
Cuocere il tutto per circa 30 minuti ed aggiungere le uova e il brodo, amalgamare finché l'uovo si è rappreso. |
ricetta segnalata da: Ciliegina75 |
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Antipasti
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