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Lunedi, 13 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Cartoccio di pennette, pollo e fontina

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

350 g pasta tipo pennette

200 g formaggio fontina

1/2 pollo cotto spolpato

50 g piselli lessati

100 g funghi trifolati

60 g prosciutto cotto

50 g carote lessate

150 g besciamella

3 uova

2 pomodori

60 g formaggio parmigiano grattugiato

sale

pepe
 
 

Rivestire una grossa bacinella con la carta oleata, riempire con tutti gli ingredienti.
Formare un cartoccio chiudendolo con la carta con l'alluminio, trasferire sulla teglia del forno e spruzzare con acqua.
Cuocere in forno a 170 gradi-180 gradi per circa 40 minuti, controllando che non bruci la carta spruzzandola con acqua di tanto in tanto.


ricetta segnalata da: Romano






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