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Cuocere i capellini in 400 g di acqua leggermente salata.
Far bollire mescolando con una forchetta, per 5-6 minuti.
Scolare e condire con il sugo di pomodoro maturo, un omogeneizzato di carne, 1 cucchiaino d'olio d'oliva ed un cucchiaio di parmigiano grattugiato
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Antipasti
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