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| Cannelloni di pesce |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g pasta tipo cannelloni da lessare
500 g merluzzo
1 carota
1 cipolla
1 costa sedano
150 g cimette di broccoli
besciamella pronta
2 pomodori
prezzemolo tritato
burro
sale
olio d'oliva |
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Cuocere il merluzzo a pezzetti in olio con un trito di carota, cipolla e sedano.
Dopo 15 minuti unire i broccoli lessati e scolati, salare e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
Lessare i cannelloni.
Frullare per pochi secondi il merluzzo.
Riempire i cannelloni con il composto e disporli in una teglia imburrata.
Coprire con besciamella, prezzemolo e pomodoro a dadini.
Infornare a 180 gradi per 20 minuti. |
ricetta segnalata da: Romano |
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Antipasti
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