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| Cannelloni con tonno, scamorza e melanzane |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 melanzana
100 g tonno sott'olio
100 g formaggio scamorza
1 spicchio aglio
2 cucchiai salsa di pomodoro
2 fogli pasta per cannelloni
olio d'oliva extra
vergine
basilico
sale
pepe |
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Cuocere la pasta e disporvi la scamorza a listarelle, il tonno sminuzzato e 1/2 melanzana tagliata a bastoncini e rosolata.
Arrotolare la pasta e cuocerla in forno coperta con carta stagnola.
Tagliare l'altra 1/2 melanzana a cubetti, rosolarla con olio, aglio, pomodoro, basilico e condirvi la pasta. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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