|
|
| Ciambelle |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Media
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
dosi:
65 gr. lievito di birra
1,5 bicchieri di latte
5 uova
la buccia di un limone grattugiato
1 pizzico di sale
1 hg burro sciolto
1 kg farina. |
| |
| |
Battere le uova, aggiungervi la buccia del limone, il sale, il burro e un po' di farina, per ottenere un composto cremoso.
A questo punto, unirvi lentamente il lievito precedentemente sciolto nel latte.
Aggiungervi la rimanente farina, prestando attenzione a non formare grumi.
Amalgamare bene il tutto.
Far riposare per un'ora e mezza.
Formare le ciambelle (prima fare dei salamini, poi chiuderli, fissando bene la giuntura per evitare che si stacchino al momento della cottura) e lasciare ancora a riposo per un'ora e mezza.
Friggere e zuccherare. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
<< Scopri le altre ricette presenti in dolci - Varie |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )