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| Canederli ai formaggi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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3 panini raffermi
400 g latte
3 uova
100 g formaggio fontina
100 g formaggio asiago
50 g formaggio gorgonzola
50 g parmigiano grattugiato
6 cucchiai brodo
cipolla |
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Tagliare a fette il pane e bagnarlo nel latte tiepido.
Mescolare e far riposare due ore.
Aggiungere i formaggi a dadini, la cipolla già imbiondita a fuoco dolce, le uova, la farina e il parmigiano.
Formare con l'impasto dei grossi gnocchi e farli bollire per 15 minuti nel brodo. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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