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| Bocconcini alle mele e formaggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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per 4:
350 g ricotta
3 cucchiai grana grattugiato
semi di finocchio
1 mela verde
1 mela rossa
1 ciuffo basilico
succo di 1 limone
paprica dolce
sale
pepe
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Unire alla ricotta il grana, sale, pepe e lavorarla a crema con un cucchiaio di legno.
Unire un cucchiaino di semi di finocchio pestati, un pizzico di paprica e il basilico spezzettato.
Mettere in frigo.
Lavare le mele, tagliarle a dadi e spruzzarle di limone.
Formare tante palline con il composto di formaggio, unire le mele e servire freddo. |
ricetta segnalata da: jessy |
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Antipasti
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