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| Bucatini tonno e funghi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 g pasta tipo bucatini
1 noce burro
100 g tonno sott'olio
250 g funghi coltivati
1 acciuga
1 spicchio aglio
1 cucchiaino origano
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe |
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Pulite con cura i funghi, strofinandoli delicatamente con un panno umido o con uno spazzolino, poi tagliateli a fettine sottili nel senso della lunghezza.
In un tegame con l'olio e il burro caldi, fate soffriggere lo spicchio d'aglio a fuoco dolce, fino a quando sarà ben dorato.
Aggiungete l'acciuga e spappolatela con l'aiuto di una forchetta, infine unite i funghi.
Mescolate con un cucchiaio di legno e lasciate cuocere a calore moderato per 20 minuti.
Al termine unite il tonno sminuzzato, un cucchiaino di origano, il sale necessario e una macinata di pepe e lasciate cuocere ancora fino a quando il tonno sarà molto caldo.
Lessate al dente i bucatini in una pentola piena d'acqua bollente salata, scolateli e conditeli con la salsa preparata. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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