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| Crostata di frutta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
2 uova
200 gr. burro
200 gr. zucchero
farina q.b.
sale q.b.
1 lievito
crema pasticcera
frutta a piacere
gelatina per dolci. |
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Impastare sulla spianatoia la farina con le uova, lo zucchero, il sale, il burro a temperatura ambiente e tagliato a dadini.
Aggiungere da ultimo il lievito.
Il composto è della giusta consistenza quando si riesce a formare una palla ed essa mantiene la sua forma.
Imburrare e infarinare lo stampo da crostata e riscaldare il forno a 180°.
Stendere la pasta nello stampo e bucherellarla con una forchetta.
Infornare per 40 minuti circa.
Dopo aver sfornato, capovolgere la teglia sul piatto da portata, ricoprire la pasta frolla con la crema pasticcera e con la frutta.
Preparare la gelatina e coprire con essa la frutta. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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