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Martedi, 7 settembre 2010
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Bucatini con sugo di mortadella
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

350 g pasta tipo bucatini

150 g mortadella a dadini

2 tuorli d'uovo

1/2 bicchiere panna

30 g burro

formaggio pecorino grattugiato

sale

pepe
 
 

Insaporire nel burro la mortadella.
Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.
Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.

ricetta segnalata da: marysangria



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