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Lunedi, 13 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Bucatini alla campagnola

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

350 g pasta tipo bucatini

2 patate

300 g fagiolini

3 pomodori maturi

10 foglie basilico

1 spicchio aglio

sale

pepe nero in grani

1/2 bicchiere olio d'oliva
 
 

Far bollire l'acqua per la pasta.
Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini.
Lessare per 10 minuti nell'acqua salata e poi nella stessa pentola aggiungere i bucatini.
Tagliare i pomodori a pezzetti e sminuzzare il basilico.
Far aromatizzare senza friggere l'olio in 1 tegamino con l'aglio e grani di pepe nero.
Scolare la pasta insieme alle verdure e condirla con l'olio, i pomodori ed il basilico.


ricetta segnalata da: lupodimare






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