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| Bucatini all'amatriciana 3 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo bucatini
150 g guanciale di maiale
50 g formaggio pecorino romano
1 pizzico peperoncino rosso in polvere
sale
olio d'oliva |
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In 1 larga padella far rosolare il guanciale tagliato a listarelle con l'olio.
Quando comincerà a sciogliersi aggiungere il peperoncino.
Intanto, cuocere i bucatini, scolarli al dente, versarli nella padella con il condimento di guanciale e far insaporire mescolando.
Servire i bucatini cosparsi di pecorino a scaglie. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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