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| Bucatini all'aglio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo bucatini
6 pomodori perini
3 spicchi aglio
1 mazzetto prezzemolo
1 fetta pane toscano (mollica)
olio d'oliva
peperoncino
sale |
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Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.
Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.
Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5'.
Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.
Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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