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| Bucatini al gorgonzola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pasta tipo bucatini
150 g formaggio gorgonzola dolce
1 bicchiere panna liquida
prezzemolo
zucchero
sale
pepe
formaggio grana grattugiato |
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Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando.
Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti.
Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento.
Mantecarli a fuoco medio.
Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire. |
ricetta segnalata da: chefgoloso |
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Antipasti
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