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Venerdi, 25 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Dolce con amaretti e ricotta 1

 
 
Difficoltā: Facile
Tempi: 80 min
Cottura: 60 min
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INGREDIENTI
 
dosi:
ingredienti per la pasta:
5 cucchiai zucchero

2 uova

1 hg burro

la buccia grattugiata di un limone

liquore

1 lievito

sale

farina q.b. ingredienti per il ripieno:
5 cucchiai zucchero

1 uovo

sale

2,5 hg ricotta

2,5 hg amaretti.
 
 

Mescolare le uova, lo zucchero e il burro fino a formare una crema.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per completare l'impasto.
Dividere l'impasto in due.
Stendere la prima metā sulla teglia, ricoperta di carta oleata.
Riporre il ripieno ben amalgamato, ricoprire con la rimanente pasta e fare il bordo ai lati.
Infornare a 180°C per un'ora circa.


ricetta segnalata da: mirtilloblu






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