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| Brodo solare |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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3 uova
3 bicchierini vino marsala
1 cucchiaio olio d'oliva
scorza di limone grattugiata
sale
pepe
formaggio parmigiano |
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Fare bollire il brodo.
Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe.
Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente.
Servire subito. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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