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| Brodo al vino aromatizzato |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 cl brodo
3 tuorli d'uovo
1 bicchiere vino bianco secco
1 pizzico cannella
1 pizzico noce moscata
2 chiodi di garofano |
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Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore.
In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento.
Servite subito.
Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S.
Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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