Dolce al limone

Scaldare il forno a 170-180°C.
Nel frattempo, mescolare tutti gli ingredienti, tranne il succo di limone.
Imburrare e spolverare una teglia con il pangrattato.
Versarvi il composto ed infornare per 30 minuti.
Togliere dal forno (se risultasse ancora tenero, mettere in forno per altri 6-7 minuti).
Bucare il dolce con un ferro da calza e versare dentro i buchi il succo di limone.
Rimettere in forno per altri 10 minuti.
Attenzione: non mettere sale.