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| Bigoli con le noci |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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320 g pasta tipo bigoli
2 cucchiai olio d'oliva extra
vergine
1 spicchio aglio
100 g gherigli di noci
1 acciuga
prezzemolo tritato |
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Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; toglierlo e mettervi i gherigli di noce; cuocerli a fuoco moderato per 3-4 minuti avendo cura di non bruciarli; unire l'acciuga e discioglierla.
Cuocere i bigoli al dente, scolarli trattenendo un po' d'acqua e mantecarli nella salsa unendo il prezzemolo. |
ricetta segnalata da: millesapori |
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Antipasti
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