Un ringraziamento a Giorgio Musilli di Dbricette
Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio.Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto.A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente.
Antipasti
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