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| Crema di arachidi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
120 g di arachidi tostate non salate
2 cucchiai di maizena
1/2 lt di latte
1/2 lt di brodo di pollo
1/2 cipolla tritata
sale
pepe
crostini. |
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Sciogliere la maizena in una casseruola con poco latte freddo, quando sarà sciolta unire il resto del latte e il brodo.
Mettere sul fuoco e aggiungere le arachidi tritate molto finemente, sale e pepe.
Portare a bollore e cuocere per 5-7 minuti.
Quando la crema sarà abbastanza densa levarla dal fuoco e frullarla.
Servirla in ciotole accompagnata con crostini di pane. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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