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Lunedi, 12 maggio 2008
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Bigoli con l'anatra
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

pasta tipo bigoli

frattaglie d'anatra

burro

olio d'oliva

sale

pepe

brodo d'anatra (facoltativo)
 
 
Spezzettare le frattaglie d'anatra e cuocerle a fuoco lento in un tegame con olio e burro fino ad ottenere una specie di ragù.
Salare e pepare.
Cuocere i bigoli possibilmente in brodo d'anatra, scolarli e condirli col ragù d'anatra.

ricetta segnalata da: aleale



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