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| Bavette piccanti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g pasta tipo bavette
400 g pomodori pelati
peperoncino in polvere
paprica
3 gocce tabasco
3 spicchi aglio
1/2 bicchiere olio d'oliva
formaggio pecorino piccante
sale |
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Cuocere le bavette al dente.
Intanto, sgocciolare dal liquido di conservazione i pelati e tagliuzzarli.
In 1 larga padella far dorare con 1/2 bicchiere di olio l'aglio, poi unire i pomodori e cuocerli a fuoco vivo per qualche minuto.
Salare e aromatizzare con peperoncino, paprica e tabasco.
Scolare la pasta, condirla subito con il pecorino grattugiato, poi unire il sugo preparato e mescolare il tutto. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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