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| Bavette arrabbiate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pomodori pelati
300 g pasta tipo bavette
100 g jocca
50 g pancetta stesa
2 cucchiai olio d'oliva
1 spicchio aglio
1 pezzetto peperoncino
sale |
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Fate lessare le bavette in abbondante acqua salata.
Nel frattempo tagliate a dadini la pancetta e mettetela a rosolare in una padella con l'olio, l'aglio e un pezzetto di peperoncino.
Aggiungete i pomodori pelati e alzate la fiamma.
Fate cuocere una decina di minuti a fuoco vivace, quindi salate.
Scolate la bavette e versatele nella padella; fatele insaporire, aggiungete Jocca, rimescolate velocemente e servite subito. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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