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| Dolce con pesche e ricotta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 100 min
Cottura: 75 min
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| INGREDIENTI |
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dosi:
4 uova
3 hg zucchero
3,5 hg ricotta
4 hg farina con lievito
1 fiala mandorla
la buccia di un limone grattugiato
1 bustina di vanillina
un pizzico di sale
1 busta mandorle tostate
2 - 3 pesche (o mele). |
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Amalgamare tutti gli ingredienti, eccetto le pesche, con il frullatore.
Imburrare ed infarinare una teglia, versarvi ¾ del composto, riporre le pesche sbucciate e tagliate a fette e ricoprire il tutto con il restante impasto.
Spolverare con un po' di zucchero o miele, oppure sbriciolare sul dolce degli amaretti.
Infornare a 180°C per un'ora e un quarto circa. |
ricetta segnalata da: eolo34 |
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Antipasti
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