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| Gobbetti rigati con i wurstel |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
300 g di gobbetti rigati
200 g di cipolla
prezzemolo
rosmarino
salvia
burro
olio d'oliva
2 würstel spellati
sale
pepe. |
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Lavare e asciugare gli odori.
Tritare la cipolla col prezzemolo, il rosmarino, la salvia.
Mettere il tutto in un tegame con olio e burro, salare e cuocere finché la cipolla si sarà disfatta e colorita.
Unire i würstel tagliati a rondelle e far insaporire, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere la pasta al dente, scolarla, versarla in una zuppiera, condirla col sugo preparato, cospargere di pepe macinato al momento e servire. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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