1 kg.di farina 1 bustina di lievito per torte salate 1 uovo 180 gr.di strutto sale q.b 1 pizzico di zucchero.
su un tagliere mettere la farina formare una cavita'e aggiungere gli ingredienti impastandoli col latte lasciare lievitare per circa 1 ora. impastarla nuovamente prima di tagliarla in 12-13 fette da cui si formeranno delle palline da stendere col mattarello.cuocere nel testo o in una padella antiaderente precedentemente riscaldata.
Antipasti
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