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Sabato, 5 luglio 2008
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Minestra di cipolle
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 50 min
Cottura: 40 min
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INGREDIENTI
 
Sei cipolle,
200gr di fontina o parmigiano grattugiato,
1/2 litro di brodo vegetale,
olio d'oliva q.b.,
qualche fetta di pane tostato(2 fette a persona),
sale e pepe
 
 
Rosolate lentamente le cipolle in un pò d'olio d'oliva aggiungendo il sale e il pepe.

Poggiatele sulle fette di pane tostato,messe in una teglia da forno,aggiungete la fontina o il parmigiano,coprite con il brodo e lasciate cuocere in forno a 160° per circa mezz'ora.

ricetta segnalata da: alemi



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