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| Minestra di cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 50 min
Cottura: 40 min
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| INGREDIENTI |
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Sei cipolle,
200gr di fontina o parmigiano grattugiato,
1/2 litro di brodo vegetale,
olio d'oliva q.b.,
qualche fetta di pane tostato(2 fette a persona),
sale e pepe |
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Rosolate lentamente le cipolle in un pò d'olio d'oliva aggiungendo il sale e il pepe.
Poggiatele sulle fette di pane tostato,messe in una teglia da forno,aggiungete la fontina o il parmigiano,coprite con il brodo e lasciate cuocere in forno a 160° per circa mezz'ora. |
ricetta segnalata da: alemi |
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Antipasti
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