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| Sandwiches di finocchi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
3 finocchi
100 g prosciutto cotto
100 g crescenza
2 uova
farina
pangrattato
olio
sale
pepe
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Mondare i finocchi e tagliarli a fette larghe. Sbollentarli per 5' in acqua poco salata, scolarli e asciugarli.
Formare tanti sandwiches mettendo tra due fette di finocchio una fetta di prosciutto e una di crescenza.
Infarinarli, passarli prima nelle uova sbattute con sale e pepe e poi nel pangrattato.
Friggerli in abbondante olio caldo e servirli subito. |
ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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