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Domenica, 12 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Cannelloni ripieni

 
 
Difficoltà: Media
Tempi: 60 min
Cottura: 40 min
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INGREDIENTI
 
400 gr di cannelloni,
500 gr di spinaci,
250 gr di ricotta,
100 gr di prosciutto cotto,
1 uovo, parmigiano,
noce moscata,
besciamella,
pangrattato,
sale e pepe.
 
 

Dopo aver lessato e tritato gli spinaci, uniteli alla ricotta, al parmigiano e al prosciutto tagliato a dadini.

Legato l'impasto con un tuorlo d'uovo, aggiungete sale,pepe e una grattatina di noce moscata.

Riempite i cannelloni con il composto e poneteli in una teglia che avrete precedentemente imburrato e spolverato di pangrattato.

Deponete sul fondo i cannelloni e ricopriteli con la salsa di pomodoro e successivamente con la besciamella.

Mettete in forno caldo a 190 gradi per 40 minuti.


ricetta segnalata da: girasole






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