Pulire tutto il pesce fresco, tagliare a pezzettini il polipo. Mettere il pesce in una padella molto grande, aggiungere mezzo bicchiere di vini bianco, far evaporare 5 min a fuoco lento, dopo 2 min aggiungere aglio tagliato a spicchi e molto prezzemolo.
Tagliare a pezzetti il pomodoro pelato ed aggiungerlo al pesce, mettere pepe nero e rosso quanto basta, alla fine dopo aver messo il tutto mettere 2 dadi.
Lasciare cuocere un 45 min a fuoco lento ed il condimento č pronto.
Durante la cottura del condimento, mettere ad ebollizione una pentola con acqua per la pasta, ad ebollizione mettere la pasta e far cuocere a piacere.
Scolare la pasta e mescolarla nel condimento; servire con parmigiano reggiano.
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )
( Ver esta receta en espaņol )