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Maccheroni al taleggio |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
350 g di maccheroni
150 g di taleggio
2 patate
2 cipolle rosse
1/2 litro di latte
2 foglie di lattuga
sale
pepe nero. |
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Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in una casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20' a fiamma media.
Nel frattempo, cuocere i maccheroni al dente.
Lavare e tagliare la lattuga a listarelle larghe mezzo cm.
Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in una terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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