Farfalle con patate e funghi

Soffriggere l'aglio con lolio, aggiungere la salsiccia, i funghi e fare rosolare un po' poi aggiungere le patate a cubetti e fare cuocere a fuoco basso.

Ogni tanto aggiungere un po' di acqua; quando le patate sono diventate una crema spegnere il fuoco ed aggiungere il sale il pepe e il prezzemolo

Mescolare con le farfalle e servire.