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Mentre cuociono gli gnocchetti, in una casseruola con olio, sbriciolare la salsiccia con un po' di sale e pepe, e farla rosolare bene.
A cottura quasi ultimata versare gli gnocchetti nella salsiccia e aggiungere la provola a dadini.
Mantecare il tutto e servire.
Bevendo un ottimo rosso....buon appetito.
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Antipasti
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