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Tagliare a metā l'anguria nel senso dell'altezza, scavarla della polpa, tagliarla a pezzetti e frullarla.
Aggiungere lo zucchero, mescolare e diluire con abbondante ghiaccio tritato.
Spruzzare le pareti interne dell'anguria con un po' di brandy, riempirla con la granita e servire
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Antipasti
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