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| Minestra di lenticchie |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
120 g di lenticchie
1 costa di sedano
1 cipolla
2 pomodori da sugo
prezzemolo e basilico tritati
sale
olio. |
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Tagliare a pezzetti le verdure lavate e farle appassire in una pentola con 2 cucchiai di olio.
Unire le lenticchie, salare e versare 1 lt e 1/2 di acqua.
Far cuocere a pentola coperta e a fuoco basso per almeno 45'.
Prima di servire aggiustare di sale e irrorare con olio. |
ricetta segnalata da: susannatuttapanna |
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Antipasti
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