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| Frittelle di riso |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi:
1 bicchiere riso
1 bicchiere acqua
1 bicchiere latte
sale
1 hg burro
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai zucchero a velo
6 uova
la buccia grattugiata di un limone
la buccia grattugiata di un'arancia
½ bicchiere di liquore misto a piacere
1 busta di uva passa
farina
lievito. |
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Far bollire l'acqua ed aggiungervi il riso.
Aggiungere lentamente il latte caldo, fino al termine della cottura del riso.
Contemporaneamente, aggiungere sale e zucchero.
Togliere dal fuoco ed aggiungere il burro.
Far raffreddare completamente.
Unire tutti gli altri ingredienti (l'uva passa deve essere lavata, sgocciolata ed infarinata).
Friggere e spolverare con un po' di zucchero a velo. |
ricetta segnalata da: golosona64 |
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Antipasti
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