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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Farfalle pesce spada rucola e pistacchi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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pesce spada,
pistacchi,
pomodorini ciliegino,
rucola,
cognac
aglio
olio
peperoncino e sale
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Fate rosolare olio peperoncino e aglio poi aggiungere il pesce spada in dadini, appena rosolato il pesce spada aggiungere un bicchierino di cognac e far evaporare.
Aggiungere i pomodorini e la rucola fate cuocere per circa 10 minuti, scolate la pasta e mantegatela.
Prima di servire una spolverata di pistacchi macinati
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ricetta segnalata da: luciomaximo |
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Antipasti
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