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| Fagioli all'uccelletto |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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per 4 persone:
- 1 kg. di fagioli bianchi toscanelli freschi
- 400 gr. di pomodori freschi
- 2 spicchi d'aglio
- Olio extra vergine d'oliva
- Salvia
- Sale e pepe |
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Sgranare e lessare i fagioli, in acqua leggermente salata,
Quando i fagioli sono cotti versarli nella pentola di coccio dove sta soffriggendo leggermente l'olio e un trito di aglio.
Far insaporire, aggiungere il passato di pomodori, la salvia, sale e pepe. |
ricetta segnalata da: stella |
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Antipasti
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