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| Sformato di formaggio |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 15 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4: 250 g farina 125 g burro 250 g groviera 4 uova 2 dl acqua sale |
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Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.
Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.
Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora. |
ricetta segnalata da: kelly |
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