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| Sformato di formaggio |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 15 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
250 g farina
125 g burro
250 g groviera
4 uova
2 dl acqua
sale |
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Far fondere il burro nell'acqua calda salata; quando bolle versare la farina, mescolare e lasciar cuocere a calore moderato per circa mezz'ora.
Far intiepidire, incorporare le uova una alla volta e, sempre mescolando, unire il groviera a dadini.
Versare il composto in uno stampo col buco, infornare e lasciar cuocere per circa mezz'ora.
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ricetta segnalata da: kelly |
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Antipasti
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