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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Pasticcio di melanzane |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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carne macinata,
melanzane,
prezzemolo,
uova,
aglio,
formaggio grattuggiato,
olio per friggere |
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Tritare aglio,prezzemolo,mischiare nella carne tritata,
agg.uova 4,formaggio.
Tagliare a fette le melanzane e friggere con olio
In una teglia fare uno strato di melanzane e uno di carne con un po di formaggio.
Fare almeno 2 strati spruzzare con vino bianco e foglie di basilico coprire con la carta stagnola e mettere nel forno sino a dorare
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ricetta segnalata da: il cappero d'oro 079 585781 acroccai.com
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Antipasti
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