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Giovedi, 9 febbraio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Strudel

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 
dosi:
ingredienti per la pasta:
300 gr. farina

sale

4 cucchiai olio

6 cucchiai acqua tiepida

2 albumi

ingredienti per il ripieno:
6-7 mele tagliate a dadini

2 cucchiai pangrattato

50 gr. uvetta

2 cucchiai zucchero vanigliato.
 
 

Mescolare bene tutti gli ingredienti per la pasta nell'ordine in cui sono elencati.
Far riposare il composto ottenuto per ½ ora nella pentola usata per riscaldare l'acqua e foderata di carta forno.
Stendere poi la pasta, versarvi il ripieno preparato nel frattempo, avvolgere e spennellare con i tuorli.
Infornare a 180°.


ricetta segnalata da: reginetta






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