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Mescolare bene tutti gli ingredienti per la pasta nell'ordine in cui sono elencati. Far riposare il composto ottenuto per ½ ora nella pentola usata per riscaldare l'acqua e foderata di carta forno. Stendere poi la pasta, versarvi il ripieno preparato nel frattempo, avvolgere e spennellare con i tuorli. Infornare a 180°.
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